2ème Cru Classé AOC - Château Gruaud-Larose

ボルドーのシャトー・グリュオ・ラローズのドゥージエム・クリュ・クラッセは、グラスを回すと濃密な紫赤色を呈します。縁にはガーネット色への移ろいも見られるフランス産赤ワインです。グラスを揺らすと、この赤ワインは非常に高い濃度と豊かなボディを示し、グラスの縁に現れるいわゆる“教会のステンドグラス”のようなラルムに表れます。このボルドーの赤ワインのアロマは、さまざまな赤系・黒系ベリーや、ハートチェリーやプラムといった黒い果実のニュアンスに彩られています。シャトー・グリュオ・ラローズ ドゥージエム・クリュ・クラッセは、ワイン愛好家にとって心地よい見事な辛口スタイルで、いわゆるアイコンワインのセグメントに期待されるような粗野さや痩せた印象とは無縁です。熟成を経たこのボルドー産赤ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに飲み手を魅了します。

シャトー・グリュオ・ラローズ ドゥージエム・クリュ・クラッセの醸造

シャトー・グリュオ・ラローズの一級品で力強い素晴らしいキュヴェ、ドゥージエム・クリュ・クラッセの出発点となるのは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてメルロのブドウです。ドゥージエム・クリュ・クラッセは徹頭徹尾“オールド・ワールド”のワインであり、このフランス産ワインはきわめてヨーロッパ的な特別の魅力を放ち、旧世界ワインの成功をはっきりと物語っています。収穫後、ブドウは可能な限り迅速にセラーへ運ばれ、そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、小樽を用い、管理された温度下で発酵が行われます。発酵終了後、この力強いドゥージエム・クリュ・クラッセは、さらに数か月にわたりオーク樽で熟成されます。

シャトー・グリュオ・ラローズ ドゥージエム・クリュ・クラッセの料理との相性

このフランス産赤ワインは、実に多彩な素晴らしい料理と完璧にマッチするだけでなく、ワインだけで楽しんでも大きな喜びを与えてくれます。

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