Balthasar C. Spätburgunder Qualitätswein trocken - Deutzerhof

バルタザール C. スペートブルグンダー Qualitätswein は、デュイツァーホフのもので、アールからのものがグラスの中で輝く明るい赤色を示します。少し傾けると、この樽熟成ワインの端にはガーネットレッドに向かう色の移行が見て取れます。ワイングラスを傾けると、この赤ワインは完璧なバランスを感じさせ、グラスの壁においても水っぽくもシロップやリキュールのようでもありません。バルタザール C. スペートブルグンダー Qualitätswein の最初の香りは、ブラックベリー、マルベリー、黒いカシスのニュアンスで心地よく響きます。そのフルーティーなブーケには、オリエンタルスパイス、ジンジャーブレッドスパイス、黒茶といった樽熟成のノートも加わります。

このデュイツァーホフの赤は、できるだけ甘さの少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に最適です。しかし、価格帯を考慮すると決して乏しいわけでもなく、もろいわけでもありません。この濃密な赤ワインは、口の中でバランスの取れた複雑さを見せます。後味はアール地域のこの赤ワインが素晴らしい余韻を持ち、再び黒いカシスとブラックベリーのニュアンスが感じられます。余韻には、ローム土壌とスレートが支配する土壌のミネラルノートも加わります。

デュイツァーホフ バルタザール C. スペートブルグンダー Qualitätswein のヴィニフィケーション

バランスの取れたバルタザール C. スペートブルグンダー Qualitätswein の基盤は、スペートブルグンダー種のブドウです。アールでは、このワインのためのブドウを生産するブドウの木がスレートとロームの土壌で育っています。バルタザール C. スペートブルグンダー Qualitätswein は、気候的およびスタイル的要因が明確にマイショス（DE）によって決定されます。このドイツワインは、古い世界のワインとして最高の意味で表現され、非常に印象的に示されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に挽かれます。次に、管理された温度下で小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後、8ヶ月間オークのバリックで熟成されます。

デュイツァーホフ バルタザール C. スペートブルグンダー Qualitätswein の料理推奨

このドイツの赤ワインを、ボーフ・ブルギニョン、野菜クスクスと牛肉のミートボール、またはケイパーとトマトソースのスパゲッティに合わせて、15 - 18°C の温度で飲むのが最適です。

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