Légende R Pauillac - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）のレジェンド R ポイヤックは、魔法のような魅力を持つ2つの響き渡る名前 - ポイヤックとロスチャイルド - を結びつけています。このフランスのボルドー地区で生産された赤ワインのキュヴェは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローという品種から醸造されています。

このワインは濃厚なルビーレッドでグラスに注がれ、熟した赤および黒のベリー、カシス、熟したチェリーの香りが強く、繊細な構造と複雑さを持っています。スワリングすると、レザーのニュアンスや、さくらんぼのジャムのような香り、シナモンやナツメグなどのスパイスの香りが現れます。口の中では、このフランスの赤ワインは非常に複雑で、密度が高く、長い余韻があります。果実酸は調和が取れており、このキュヴェに長さと優雅さを与えています。タンニンは口を完璧に構成し、長い余韻へと導きます。

レジェンド R ポイヤックの醸造

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブドウを丁寧に収穫した後、これらは即座にドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）のワイナリーに運ばれます。そこで、収穫されたブドウはまずステンレスタンクで発酵され、その後9ヶ月間オーク樽（40%）とステンレスタンク（60%）で熟成されます。

バロン・ド・ロスチャイルド レジェンド R ポイヤック ラフィットの料理ペアリング

干し熟成させた牛肉ステーキや高品質な煮込み料理は、この優雅な逸品にちょうど良い相手です。すべての祝宴の締めくくりとして、この辛口赤ワインはコンテやサン・ネクテールなどの熟成したチーズとも完璧に相性が良いです。

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