Brut Nature Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

シャンパーニュ・ルイ・ロデレールのブリュット・ナチュール・ヴィンテージは、グラスの中で輝きのある淡い赤色を見せます。このシャンパーニュの泡立ちは、非常にきめ細かくエレガントで、長く続きます。最初にグラスを回すと、このスパークリングワインの並外れたバランスの良さが感じられ、水っぽくもシロップやリキュールのようにもグラスの壁に残りません。グラスの中で少し時間をおくと、このフランス産スパークリングワインは、レモン、青リンゴ、ハネデューメロン、熟したリンゴの見事に表情豊かなアロマを示し、さらに他のフルーティーなニュアンスがそれを包み込みます。

シャンパーニュ・ルイ・ロデレールのブリュット・ナチュール・ヴィンテージは、ワインの甘さをできるだけ抑えたい愛好家にとって理想的な一本です。それでいて痩せた印象やそっけなさはまったくなく、丸みがありなめらかです。はっきりとしたフルーツ由来の酸によって、口中では驚くほどフレッシュで生き生きとした印象を与えます。余韻では、シャンパーニュ地方産のこのワインは心地よい長さを備えています。ハネデューメロンやレモンのニュアンスが再び感じられます。

シャンパーニュ・ルイ・ロデレールのブリュット・ナチュール・ヴィンテージの醸造

このバランスに優れたフランス産ブリュット・ナチュール・ヴィンテージの基となるのは、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールのブドウです。収穫後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。そこで選別されたのち、丁寧に破砕されます。続いてベースワインの発酵が行われます。その後、シャンパーニュ・ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ヴィンテージは数か月間瓶内で熟成され、最後にデゴルジュマンが施されます。

シャンパーニュ・ルイ・ロデレールのブリュット・ナチュール・ヴィンテージのペアリング

このフランス産スパークリングワインは、さまざまな料理に寄り添う食中酒として理想的であり、そのまま単独で味わっても大きな喜びを与えてくれます。

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