Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. - Pinoso

バレンシアのピノソからのCepa 50 Monastrell Alicante D.O.は、ワイングラスの中で濃厚な紫色を示します。このピノソの赤ワインは、ブルーベリー、ブラックカラント、ブラックベリー、そして桑の実のアロマを明らかにし、さらに他のフルーティーなニュアンスが加わっています。このワインは、エレガントでドライな味わいによって魅了されます。わずか0.7グラムの残糖で瓶詰めされています。高価格帯のワインには期待されるように、このスペイン産ワインは、全ての乾燥感の中で最上のバランスで魅了します。優れた味わいには必ずしも残糖が必要なわけではありません。口の中では、この圧力のある赤ワインは非常に濃密なテクスチャーを示します。存在感のある果実酸によって、Cepa 50 Monastrell Alicante D.O.は口腔で驚くほどフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この若々しい赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で最後を飾ります。

Pinoso Cepa 50 Monastrell Alicante D.O.の醸造方法

スペインの力強いCepa 50 Monastrell Alicante D.O.は、モナストレル品種からビーガン製法で作られた単一品種のワインです。収穫後、ブドウは直ちにプレスハウスに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に粉砕されます。次に、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵の後には、数ヶ月の間細かい酵母での熟成が行われ、最終的にワインは瓶詰めされます。ワインの完成後、Cepa 50 Monastrell Alicante D.O.は慎重に調和されます。

Pinoso Cepa 50 Monastrell Alicante D.O.の料理の推奨

このスペインのオーガニック赤ワインを15 - 18°Cの適温で、レモンとチリの鶏肉、ブルグル、クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎ、またはルッコラペンネの料理と一緒にお楽しみください。

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