Chardonnay eins zu eins trocken - A. Diehl

ア.ディールのシャルドネ「eins zu eins」は、パルツの葡萄畑から来るもので、グラスを振ると煌びやかで金色の黄色を呈します。理想的には白ワイングラスに注がれ、この古代の世界からの白ワインは、グレープフルーツ、マルメロ、クンカット、ナシの素晴らしく表現豊かなアロマを見せ、クロカン、ローストしたヘーゼルナッツ、トーストしたバリックでまとめられています。

軽やかで多面的に、この軽やかな白ワインは口の中で表現されます。その鮮やかな果実酸のおかげで、シャルドネ「eins zu eins」は口中で印象的に新鮮で生き生きとしています。このパルツのワイン産地からの白ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で納得させられます。

ア.ディール シャルドネ「eins zu eins」の醸造

このワインは明確に1つの品種、つまりシャルドネに焦点を当てています。ア.ディールのこの素晴らしくエレガントな単一品種ワインには、最高の収穫物のみが使用されています。このドイツの白ワインのためのベリーは、最適な熟成が確認された後、完全に手で収穫されます。手摘みされた後、ブドウは迅速に圧搾所に運ばれます。ここで選別され、慎重に壊されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、シャルドネ「eins zu eins」は数ヶ月間、細かいイースト上でさらに調和します。

ア.ディールのシャルドネ「eins zu eins」の料理の推奨

このドイツの白ワインは、冷やして8 - 10°Cで楽しむのが最適です。ペストの野菜の煮込み、サーモンとフェンネルのオムレツ、または生姜と梨の焼き鱒に合うワインとしてお楽しみください。

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