Chardonnay IGP 1,0 l - Belle Fontaine

ラングドック|ルシヨンのワイン産地のシャルドネは、グラスの中で輝くようなゴールドイエローを呈しています。白ワイングラスに注がれると、この旧世界の白ワインは、プラム、クィン、ブラックチェリー、ナシの素晴らしく表現力豊かなアロマを明らかにし、他のフルーティーなニュアンスで締めくくられています。

このフランスのワインは、そのエレガントでドライな味わいによって魅了します。非常に少ない残糖分でボトリングされました。高級価格帯のワインでは当然のことながら、このフランスワインは、すべてのドライさの中でも繊細なバランスで心を奪います。味わいには必ずしも多くの残糖が必要ないのです。口に含んだとき、この軽やかな白ワインのテクスチャーは驚くほど軽く、サテンのようです。ラングドック|ルシヨンのこの非常に貯蔵可能な白ワインは、余韻でしっかりした長さを持ち、再び梨とプラムのヒントが現れます。後味には、粘土や砂利が支配する土壌のミネラルノートが加わります。

ベル・フォンテーヌのシャルドネの醸造

このエレガントなフランスの白ワインは、シャルドネ品種から作られています。ラングドック|ルシヨンでは、このワインのためのブドウを生み出すブドウの木が、粘土、砂、砂利からなる土壌で育っています。収穫の後、ブドウは速やかにワイナリーへ運ばれ、そこで選別されて慎重に破砕されます。次に、温度管理された条件下で発酵が行われます。発酵の後には、熟成が続きます。

ベル・フォンテーヌ シャルドネの料理の推奨

このフランスワインは、最もよく冷やして8〜10°Cで楽しむのが最適です。ヨーグルトミントペーストのスパゲッティ、ビートルートの野菜サラダ、またはフルーティーなエンダイブサラダの完璧なペアリングになります。

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