Chenin Le Droit Chinon - Béatrice Et Pascal Lambert

エレガントなChenin Le Droit Chinonは、Béatrice Et Pascal Lambertの手によるワインで、輝くプラチナイエローの色調を湛えながらグラスに注がれます。ロワール渓谷産のこの白ワインのブーケは、レモンやオレンジのアロマで魅了し、さらにアロマをたどるとライムのニュアンスが感じられます。

味わいでは、Béatrice Et Pascal LambertのChenin Le Droit Chinonは、心地よくアロマティックでフルーティー、そしてバランスのとれた印象から始まります。口中では、このバランスのとれた白ワインのテクスチャーが、見事なまでにシルキーで、肉厚かつ濃密に感じられます。ロワール渓谷のワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻でしっかりとした印象を残します。

Vinifikation des Béatrice Et Pascal Lambert Chenin Le Droit Chinon

ロワール渓谷産のバランスのよいChenin Le Droit Chinonの基礎となっているのは、シュナン・ブラン種のブドウです。収穫後、ブドウはできるだけ早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、Chenin Le Droit Chinonは澱とともに6か月間熟成され、さらに調和を深めます。

Speiseempfehlung für den Chenin Le Droit Chinon von Béatrice Et Pascal Lambert

このフランス産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが理想的です。キヌア入りアスパラガスサラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、魚と炒めた中華風野菜料理などの料理と抜群の相性を見せます。

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