Classique Rosé Ventoux AOC - Marrenon

ガルメンでのクラスイック・ロゼ・ヴァントゥは、素晴らしくドライで、しっかりとして香り高い味わいから始まります。舌の上では、このバランスの取れたロゼワインが非常に絹のようなテクスチャーを特徴としています。この若々しいロゼワインは、ローヌ渓谷のワイン生産地域、正確にはヴァントゥから来ており、最後は良い余韻で感動のフィナーレを迎えます。また、後味には石灰岩と粘土が支配する土壌に由来する鉱物的なニュアンスが感じられます。

マレノン・クラスイック・ロゼ・ヴァントゥのヴィニフィケーション

フランスからのバランスの取れたクラスイック・ロゼ・ヴァントゥは、グルナッシュとシラーのブドウ品種をブレンドしたキュヴェです。ブドウはローヌ渓谷の最適な条件下で育ちます。ワインの木は、ここで粘土と石灰岩の土壌にしっかりと根を下ろします。最適な熟成のタイミングで、アロマを保持するために、クラスイック・ロゼ・ヴァントゥのブドウは特に早く、できるだけ涼しい時間帯に収穫されます。収穫後、ブドウはすぐに圧搾所に運ばれ、ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、クラスイック・ロゼ・ヴァントゥは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和されます。

マレノン・クラスイック・ロゼ・ヴァントゥの料理ペアリングのおすすめ

このフランスのロゼワインは、11 - 13°Cでほどよく冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、しょうがと洋梨のソテーしたイワナ、またはフルーティーなエンダイブサラダと一緒に楽しむのがベストです。

• その他の製品 Marrenon