Frl. Rosé Cuvée - Kesselring

ワイナリー地域であるプファルツ産のフロイライン・ロゼ・キュヴェは、グラスの中で鮮やかなルビー色の姿を見せます。香りには、このKesselringのロゼワイン特有のいちご、ルバーブ、ラズベリーが豊かに立ちのぼります。さらに印象的なのは、ステンレスタンクでの醸造によって、ミント／レモンバームのニュアンスが加わることです。

この軽やかなロゼワインは、口に含むとバランスが良く、多彩な表情を見せます。いきいきとした酸味のおかげで、フロイライン・ロゼ・キュヴェは味わいにおいても実にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、プファルツのワイン産地から生まれたこの若々しいロゼワインが、心地よく長い余韻で魅了します。再び、いちごやラズベリーを思わせるニュアンスが感じられます。

Vinifikation des Kesselring Frl. Rosé Cuvée

Kesselringのフロイライン・ロゼ・キュヴェという一級品で見事なバランスのキュヴェのベースとなっているのは、ドルンフェルダー、メルロー、シュペートブルグンダーのブドウです。収穫後、ブドウは可能な限り素早く圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、フロイライン・ロゼ・キュヴェは数か月間ファインリー（澱）の上で熟成し、さらに調和を深めていきます。

Speiseempfehlung für den Frl. Rosé Cuvée von Kesselring

このドイツ産ビオ・ロゼワインは、よく冷やして8～10℃でお召し上がりください。キヌア入りアスパラガスサラダ、ビーツ入り野菜サラダ、あるいはヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティなどの料理の良きパートナーになります。

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