Gris Blanc Vin de Pays d'Oc - Gérard Bertrand

ジェラール・ベルトランの軽やかなグリ・ブラン ヴァン・ド・ペイ・ドックは、鮮やかなストロベリーピンクの色調でグラスに注がれます。口に含むと、ジェラール・ベルトランのGris Blanc Vin de Pays d'Ocは、素晴らしくドライでグリッピー、アロマティックな味わいから始まります。軽やかな足取りで多面的なこのロゼワインは、味わいの中でその存在感を示しています。ラングドックのワイン生産地、より正確にはC.d.R.ヴィラージュ・トータヴェルのこの若々しいロゼワインのフィニッシュは、最後に良い後味で印象付けられます。

ジェラール・ベルトラン グリ・ブラン ヴァン・ド・ペイ・ドック」の醸造方法

ジェラール・ベルトランの「キュヴェ・グリ・ブラン ヴァン・ド・ペイ・ドック」は、グルナッシュとグルナッシュ・グリのブドウが出発点となっています。ブドウの収穫後、ブドウは最速のルートでワイナリーに到着します。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、グリ・ブラン、ヴァン・ド・ペイ・ドックは数ヶ月間、上質な澱の上で調和を保つことができる。

ジェラール・ベルトラン グリス・ブラン ヴァン・ド・ペイ・ドックにおすすめの料理

このフランスのロゼワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベストです。レモンチリチキンとブルグル、ココナッツライムのフィッシュカレー、サーモンとフェンネルのオムレツなどのお供に最適です。

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