Lirac Rouge AOP - Domaine Des Carabiniers

Domaine Des Carabiniers Lirac Rougeは、一級の有機赤ワインです。素晴らしく鮮やかな紫がかった赤色を呈しています。グラスに注ぐと、サワーチェリー、エルダーベリー、ブラックカラント、ブラックベリーのアロマが広がり、他のフルーティーなニュアンスも引き立ちます。ドメーヌ・デ・カラビニエのこの赤ワインは、ワインに含まれる糖分が0.0gであることを好む純粋主義者に最適です。リラック・ルージュは、わずか2.5グラムの残糖でプレスされているため、これに非常に近いです。この濃厚な赤ワインは、味わいのバランスがよく、多面的な印象を与えます。バランスのとれた果実の酸味により、リラック・ルージュは、ジューシーな活力を欠くことなく、ベルベットのような感触で口当たりを良くしてくれます。ローヌ渓谷のワイン生産地、より正確にはリラックのこの若々しい赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに最終的に納得のいくものです。

ドメーヌ・デ・カラビニエのリラック・ルージュの醸造法

フランス産のバランスのとれたリラック・ルージュのベースとなるのは、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーという品種のブドウです。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、リラック・ルージュは数ヶ月間、上質な澱の上で調和を保つことができます。

ドメーヌ・デ・カラビニエール リラック・ルージュに合う料理

このフランスのオーガニック赤ワインは、15～18℃の温度で、豆とトマトを添えた子牛のエスカロップ、生姜と赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、ケッパー・トマトソースのスパゲッティと合わせてお楽しみください。

• その他の製品 Carabiniers