Batard-Montrachet Grand Cru - Louis Jadot

ルイ・ジャドによるブルゴーニュのバタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、グラスの中で明るい金色を呈しています。このルイ・ジャドの白ワインは、ネクタリン、アプリコット、リンデン、桃、ジャスミンのアロマを示し、バニラ、ローストしたヘーゼルナッツ、オリエンタルなスパイスで補完されています。ルイ・ジャドのバタール・モンラッシェは、享受者にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この白ワインは決して粗野でも乏しくもなく、むしろ円やかで滑らかです。口に含むと、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは素晴らしくとろけるようです。この、熟成能力が高いブルゴーニュ地方の白ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で際立っています。

ルイ・ジャド・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュのヴィニフィカシオン

この白ワインは明確に一つの品種に焦点を当てています。それはシャルドネです。このルイ・ジャドの素晴らしくバランスの取れた単一品種ワインのために、最高のぶどう素材だけが収穫されました。完熟したぶどうは、粗野であまり選別されないぶどう収穫機の助けを借りずに、完全に手作業でモンラッシェ・グラン・クリュのために収穫されます。手摘みの後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。ヴィニフィカシオンの後、数ヶ月の間、細かい酵母の上で熟成され、最終的にボトル詰めされます。

ルイ・ジャドのバタール・モンラッシェ・グラン・クリュの食事おすすめ

このフランスの白ワインは、11 - 13°C程度に適度に冷やして、
に合わせて飲むのが最適です。

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