ノスタルジー ミュラー・トゥルガウ ファインヘルブ 1.0 l - ベルクドルト・ライフ & ネット

グラスの中で、Bergdolt-Reif & Nettのノスタルジー・ミュラー・トゥルガウは鮮やかな淡い黄色の色合いを示します。このファルツ地方の白ワインの香りは、熟したリンゴやレモンのニュアンスで魅了します。香りをさらに探求すると、ミントやレモンバームが加わります。

ノスタルジー・ミュラー・トゥルガウは、特に果実味に富んでいて滑らかであると言えます。このワインは素晴らしい甘美な味わいのプロファイルで仕立てられています。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは非常にクリーミーなテクスチャーが際立ちます。その際立った果実酸により、ノスタルジー・ミュラー・トゥルガウは口の中で印象的にフレッシュで生き生きとした存在感を示します。余韻では、この若々しい白ワインがファルツ地方の良好な余韻と共に魅了し、再びレモンや熟したリンゴのニュアンスが現れます。最後に、粘土質とローソス質の土壌に由来するミネラルのノートが加わります。

Bergdolt-Reif & Nett ノスタルジー・ミュラー・トゥルガウの醸造

このバランスの取れたドイツの白ワインは、ミュラー・トゥルガウ品種から醸造されています。ファルツ地方では、このワインに使用されるブドウを育てるブドウ畑が粘土とローソスの土壌で成長しています。収穫後、ブドウは即座にワイナリーに運ばれます。ここでブドウが選別されて慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終わった後、ノスタルジー・ミュラー・トゥルガウは数ヶ月間フィーヌヘフェの上でさらに調和します。

Bergdolt-Reif & Nettのノスタルジー・ミュラー・トゥルガウにぴったりの料理

このドイツの白ワインは、8〜10°Cに冷やして、アスパラガスサラダとキヌア、ココナッツ・ライムフィッシュカレー、またはヨーグルト・ミント・ペースト入りのスパゲッティと一緒に楽しむのが理想的です。

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