Perlstoff Cuvée Sekt trocken - J. Oppmann

フランケンのJ. Oppmannによるペルストフ・キュヴェ・ゼクトは、ワイングラスの中で輝く淡い黄色を示します。このスパークリングワインのペルスピールは、グラスの中で持続的かつ繊細に表れます。このフランケン産のスパークリングワインの香りは、フィジーリス、パイナップル、グアバ、パパイヤのニュアンスで魅了します。さらにアロマを追いかけると、イーストブレッド、ブラックティー、グリーンペッパーが加わります。

J. Oppmannのペルストフ・キュヴェ・ゼクトは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライに感じられます。このゼクトは、決して粗野でも乏しくもなく、ハイエンドの価格帯のワインに期待されるものとは異なります。J. Oppmannのペルストフ・キュヴェ・ゼクトは、非常に果実味豊かな味わいを口の中で呈示し、これは残糖のあるフレーバープロファイルによるものです。口当たりはこの軽快なスパークリングワインのテクスチャーが素晴らしくパリッとしています。その際立ったフルーツ酸によって、ペルストフ・キュヴェ・ゼクトは口の中で印象的に新鮮で生き生きとした味わいを示します。フィニッシュでは、このフランケンのワイン産地からのゼクトが素晴らしい余韻を持って、再びパパイヤとスターフルーツのニュアンスを魅了します。手摘み後、ブドウは即座にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、慎重に圧搾されます。続いてベースワインの発酵が行われます。

J. Oppmannのペルストフ・キュヴェ・ゼクトのおすすめ料理

このドイツ産のゼクトを8 - 10°Cでしっかり冷やして、ポピーシード入りのヨーグルトムースや、ヨーグルトソースを添えた焼きリンゴ、またはライチ入りのアーモンドミルクゼリーの伴侶としてお楽しみください。

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