Petit Verdot 0,5 l - Château Malescasse

シャトー・マレスカスの力強いプティ・ヴェルドは、濃密なルビーレッドの色調でグラスに注がれます。ボルドー産この赤ワインのブーケは、イチジクやブラックベリーのニュアンスで誘惑します。とりわけ果実味を前面に押し出したスタイルこそが、このワインを特別なものにしています。

シャトー・マレスカス プティ・ヴェルドは、真っ直ぐにドライな味わいで魅了します。きわめて少ない残糖で瓶詰めされています。ワインに期待されるとおり、このフランスワインは高いドライさを保ちながらも、見事なバランスで楽しませてくれます。アロマに必ずしも糖分は必要ありません。力強く多面的な表情で、このビロードのように滑らかで濃密かつ肉厚な赤ワインは、口中に広がります。フィニッシュでは、このボルドー産ワインが心地よい余韻の長さで感動を与えます。ここでも再びイチジクやブラックベリーのニュアンスが現れます。余韻には、砂利と石灰岩に支配された土壌由来のミネラル感のあるニュアンスも加わります。

Chateau Malescasse Petit Verdot の醸造

この力強いフランス産赤ワインは、プティ・ヴェルド種から造られます。ブドウはボルドーにおいて最適な条件のもとで栽培されます。ブドウ樹の根は、ここで石灰岩と砂利からなる土壌の深くまで伸びています。収穫後、ブドウはできるだけ早くセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクおよび大樽で、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、この力強いプティ・ヴェルドはさらに数ヶ月間、オーク樽で熟成されます。

Chateau Malescasse Petit Verdot に合う料理

このフランス産赤ワインは、15〜18℃に程よく冷やしてお召し上がりください。子牛のターフェルシュピッツのインゲン豆とトマト添え、野菜のクスクスとビーフミートボール、ガチョウ胸肉のショウガ風味赤キャベツとマジョラム添えなどの料理のパートナーとして最適です。

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