Rose Dry - Jules Mumm

このスパークリングワインのパールは、グラスの中で持続的で繊細に現れます。ジュール・マンのロゼ・ドライは、ドライなものを好むすべての愛好家のための正しい一杯です。しかし、決して乏しいまたは乾燥した印象を与えることなく、価格帯の高いワインに自然に期待できるようなものではありません。この軽やかさと多層的な味わいは、口の中で軽快に表現されます。このラインガウのワイン産地からのこのセクターのフィナーレは、優れた余韻で際立っています。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、基になるワインの発酵が行われます。セクターのブレンドの後、シャルマット方式に基づいてさらに熟成が行われます。その後、ジュール・マン・ロゼ・ドライは数ヶ月間瓶の中で熟成され、最終的にデゴルジュされます。

ジュール・マンのロゼ・ドライにぴったりの料理の提案

このドイツのスパークリングワインは、5 - 7°Cで非常によく冷やして楽しむのがベストです。洋ナシとライムのストローデル、ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、またはポピーシード入りのヨーグルトムースとの完璧な組み合わせです。

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