Syrah Grenache Pays de l'Herault - Domaine Pugibet

グラスに注がれたドメーヌ・ピュジベのシラー・グルナッシュ・ペイ・ド・エローは、輝く紫紅色の色合いを呈しています。シラー・グルナッシュ・ペイ・ド・エローの最初の香りは、プラム、スモモ、ブルーベリーのノートを示しています。果実味豊かなブーケに加えて、さらにフルーティでバルサミックなニュアンスが寄り添います。

口の中では、ドメーヌ・ピュジベのシラー・グルナッシュ・ペイ・ド・エローは素晴らしくドライで、しっかりとしたアロマが感じられます。この軽やかな赤ワインのテクスチャーは、素晴らしくベルベットのような舌触りを示しています。この若々しい赤ワインのフィナーレは、長い余韻で最後を飾ります。

ドメーヌ・ピュジベ シラー・グルナッシュ・ペイ・ド・エローの醸造

ドメーヌ・ピュジベの一流で優雅なキュヴェ、シラー・グルナッシュ・ペイ・ド・エローの基礎となるのは、グルナッシュとシラーのぶどうです。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに搬入されます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度を管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、発酵後は数ヶ月間のフィネス発酵を経て、最終的に瓶詰めされます。

ドメーヌ・ピュジベ シラー・グルナッシュ・ペイ・ド・エローの料理ペアリング

このフランスの赤ワインは、15 - 18°Cに温度を調整して、ルコラペンネ、子牛の玉ねぎグラタン、またはポロスープと一緒に楽しむのが理想です。

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