Valbuena 5° Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia

グラスの中で、ヴェガ・シシリアのバルブエナ5°リベラ・デル・デュエロは、濃密なルビーレッドの色合いを呈しています。少し傾けることで、ボルドーグラスの縁に魅力的なガーネットレッドのトーンが現れます。グラスを揺すって空気に触れさせると、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には強い教会の窓のような印象が現れます。グラスの中で、ヴェガ・シシリアのこの赤ワインは、ブルーベリー、黒さくらんぼ、プルーン、マルベリー、シャドウモレルのアロマを示し、森の土や太陽で温められた岩石のニュアンスが加わります。ヴェガ・シシリアのバルブエナ5°リベラ・デル・デュエロは、ワイン愛好家にとって見事にドライで、とてもエレガントです。この赤ワインは、アイコンワインセグメントで期待されるような粗野さや貧弱さを全く示しません。舌の上では、この力強い赤ワインが驚くほど滑らかで密度の高いテクスチャーを描き出します。この非常に熟成可能な赤ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で際立っています。後味は、マールと石灰岩が支配する土壌のミネラルノートに彩られています。

ヴェガ・シシリアのバルブエナ5°リベラ・デル・デュエロの醸造

スペインの力強いバルブエナ5°リベラ・デル・デュエロは、テンプレニーニョという品種から醸造される単一品種ワインです。カスティーリャ・レオンでは、ワイン用のブドウを生産するブドウが石灰岩とマールの土壌の上で育ちます。収穫後、ブドウはすぐにプレス工房に運ばれ、ここで選別されて慎重に粉砕されます。その後、制御された温度で小樽と大樽で発酵が行われます。発酵が終わると、数ヶ月間のシュールリー熟成が続き、その後最終的にワインが絞られます。

ヴェガ・シシリアのバルブエナ5°リベラ・デル・デュエロの料理提案

このスペインの赤ワインは、15～18°Cに温めて、赤ワインで煮込んだ鶏肉、野菜クスクスと牛肉のハンバーグ、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉の料理と一緒に飲むのが最適です。

ヴェガ・シシリアのバルブエナ5°リベラ・デル・デュエロの受賞歴

アイコンワインとしての評判に加え、このヴェガ・シシリアのワインは、90ポイントを超える多数の受賞歴と高評価を誇ります。具体的には以下の通りです。

• ティム・アトキン - 2018年に97ポイント
• ジェームズ・サッキング - 2018年に96ポイント
• ロバート・パーカー - 2018年に96ポイント
• グイア・ペニン - 2018年に96ポイント
• ヴィヌス アントニオ・ガローニ - 2016年に94ポイント
• ファルスタッフ - 2016年に94ポイント
• ロバート・パーカー - 2016年に94ポイント

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