Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne

ピアンド・デッレ・ヴィーニェの手によるトスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、グラスの中で濃密なルビーレッド色を示しています。グラスを傾けると、この樽熟成ワインの縁に向かってワインの色合いがガーネット色へと移行しているのが見て取れます。ぐるぐる回すと、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には明らかな教会の窓のような輝きが現れます。トスカーナ産のこの赤ワインの香りは、ブラックベリー、ライラック、ユリ、ブラックチェリーのニュアンスで誘います。さらに香りを追求すると、ビターチョコレート、ジンジャークッキーの香辛料、バニラも感じられます。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。もちろん、アイコン・ワインのカテゴリーにふさわしいように、このイタリアンはドライでありながらも非常にバランスのとれた味わいを楽しめます。香りには必ずしも糖分は必要ありません。力強く複雑で、濃厚でクリーミー、まろやかでシルキーなこの赤ワインは、味覚に豊かな印象を残します。この熟成されたトスカーナのモンタルチーノ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（DOCG）の最終的な余韻は、格別です。余韻には、粘土と石灰岩の土壌が支配的なミネラルのニュアンスも感じられます。

ピアンド・デッレ・ヴィーニェのブルネッロ・ディ・モンタルチーノの醸造方法

イタリア産の力強いブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ種だけからなるシングルブドウワインです。トスカーナでは、このワインのために育つブドウは、石灰岩、粘土、泥灰岩の土壌で育まれます。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、「オールド・ワールド」のワインとして最もふさわしいものであり、このイタリア産ワインは、優れたヨーロピアン・チャームを放ち、明らかに古き良きヨーロッパの成功を象徴しています。収穫されたブドウの特徴に大きな影響を与えているのは、暖かい気候の影響で育つことです。これにより、特に完熟したブドウとなり、アルコール度数も高めになります。完熟したブドウは、粗く選別されず、手作業で収穫されます。その後、すぐに圧搾所へ運ばれ、選別され、丁寧に粉砕されます。次に、コントロールされた温度で大きな木製タンクで発酵させます。発酵の後、30ヶ月間の熟成を、オーク材の大きな樽と小さな樽で行います。

ピアンド・デッレ・ヴィーニェのブルネッロ・ディ・モンタルチーノの料理の提案

このイタリアワインは、15〜18°Cに温度を調整して楽しむのが理想です。ひよこ豆のカレー、子牛のタフェルスポイツと豆とトマトの料理、またはオッソブーコなどと完璧に合います。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンド・デッレ・ヴィーニェの受賞歴

価格と風味のバランスに加え、このピアンド・デッレ・ヴィーニェの赤ワインは、多数の賞と90点以上の高評価も獲得しています。具体的には、2015年産は次の通りです。

• Vinous アントニオ・ガローニ - 94点
• ファルスタッフ - 96点
• ジェームス・サックリング - 94点
• ワイン・エンスージアスト - 94点

• その他の製品 Tenuta Pian delle Vigne (Antinori)