Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

アロガント・フロッグの Arrogant Frog Réserve は、シラー（45％）、グルナッシュ（30％）、ムールヴェードル（25％）から造られる、果実味豊かで官能的な赤ワイン・キュヴェです。

グラスに注ぐと、力強いルビーレッドの色調にガーネット色の輝きが映えます。ジューシーでフレッシュなブラックベリーやスミレを思わせる複雑なブーケに、スパイシーなバニラのニュアンスが寄り添います。味わいは、このフランス産赤ワインらしく実にバランスが良く、豊満でまろやかなボディ。シルキーなタンニンは見事に溶け込み、ジューシーな果実味とほのかな果実の甘みと美しく調和しています。豊かなコクとふくよかな味わいが特徴で、ロースト香を伴う長い余韻へと続きます。

Arrogant Frog Réserve のヴィニフィカシオン

収穫したブドウは除梗を完全に行い、品種ごとに分けて醸造します。グルナッシュの発酵は4日間、ムールヴェードルとシラーは5日間行われます。3つの品種はいずれもステンレスタンクで28度に温度管理しながら発酵させ、マセラシオンは約14日間続けます。ブレンド後、このワインは樽で熟成されますが、樽の80％はアメリカンオーク、20％はフレンチオークが使用されます。

Arrogant Frog Réserve に合う料理

このフランス産の辛口赤ワインは、パスタ、トリュフのリゾット、赤身肉のグリル、ジビエ、ソフトチーズによく合います。また、アジア料理との相性も良く、本格的にお楽しみいただけます。

Arrogant Frog Réserve GSM の受賞歴

Mundus Vini：2017年 金賞

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