Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

アンダルシアのウエルタ・デ・アルバラが手掛けるバルバスル 1.5L マグナムは、ワイングラスの中で濃密な紫紅色を湛えています。香りでは、このウエルタ・デ・アルバラの赤ワインは、さまざまなブラックベリー、サワーチェリー、スミレのニュアンスを感じさせます。

ウエルタ・デ・アルバラのバルバスル 1.5L マグナムは、ワイン愛好家にとって見事にドライなスタイルで楽しめます。この赤ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、まろやかでなめらかな印象を与えます。口中では、この力強い赤ワインは驚くほど濃密なテクスチャーによって特徴づけられます。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、バルバスル 1.5L マグナムは、味わいにおいても夢のようにフレッシュで生き生きとした印象をもたらします。余韻では、この熟成ポテンシャルに優れたアンダルシア産ワインが、最終的に見事な長さで魅了します。ここでも再び、ブラックベリーやスミレを思わせるニュアンスが現れます。

ウエルタ・デ・アルバラのバルバスル 1.5L マグナムの醸造

力強いバルバスル 1.5L マグナムは、スペイン産のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、ティンティリアを用いて造られるキュヴェです。完璧な生理学的成熟が確認されると、バルバスル 1.5L マグナム用のブドウは、粗雑で選別精度の低い機械収穫機に頼ることなく、すべて手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーへ運ばれ、そこで選別された後、丁寧に破砕されます。続いて、大樽で温度管理を行いながら発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後ようやくワインが引き抜かれます。

ウエルタ・デ・アルバラのバルバスル 1.5L マグナムに合う料理

このスペイン産赤ワインは、15～18℃に適温にしてお楽しみください。牛肉のフリカデッレを添えた野菜クスクス、ひよこ豆とドライイチジク入りラムラグー、あるいはインゲン豆とトマトを添えた仔牛のターフェルシュピッツなどの料理とよく合います。

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