Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

トスカーナのワイン生産地で造られる、樽熟成ニポッツァーノ・リゼルヴァ・キャンティ・ルフィーナの1.5リットルマグナムは、グラスの中で鮮やかな紫色のルビーレッドを放つ。赤ワイングラスを少し斜めに持つと、縁にチャーミングなガーネットレッドが見える。グラスの中で少し空気を含ませるように揺らしてみると、この赤ワインの完璧なバランスを感じることができる。このイタリアン・キュヴェは、グラスの中でブラックベリー、ブルーベリー、カシス、梨の素晴らしくエレガントで複雑な香りを示す。

このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的。残糖わずか1.6グラムで瓶詰めされた。アイコンワインに期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。優れた風味は、必ずしも多くの糖分を必要としない。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ニポッツァーノ・リゼルヴァ・キャンティ・ルフィーナ1.5リットル・マグナムは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいに仕上がっている。トスカーナのワイン生産地で造られる、よく熟成したこの赤ワインのフィニッシュは、際立った余韻で印象づける。

カステッロ・ディ・ニポッツァーノ ニポッツァーノ リゼルヴァ キャンティ ルフィーナ 1.5リットル マグナムの醸造について

イタリアのバランスのとれたニポッツァーノ リゼルヴァ キャンティ ルフィーナ 1.5リットル マグナムは、カベルネ・ソーヴィニヨン、コロリーノ、マルヴァジア・ネラ、メルロー、サンジョヴェーゼのブドウ品種から造られるキュヴェです。ニポッツァーノ・リゼルヴァ・キャンティ・ルフィーナ1.5リットル・マグナムは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に示す、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。ニポッツァーノ・リゼルヴァ・キャンティ・ルフィーナ1.5リットル・マグナムのブドウは、完璧な生理学的成熟が確保された後、粗く選択性の低い機械の助けを借りずに、手作業のみで収穫される。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。発酵はステンレス・タンクと小さな木樽で温度管理されながら行われる。

カステッロ・ディ・ニポッツァーノ ニポッツァーノ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5 l マグナムのおすすめポイント

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。レモンチリチキンのブルガー添え、ラム肉のスパイシーカレー、タイのキュウリサラダなどと完璧に合います。

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