Medaille
Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi
Italien 
Der im Fass ausgebaute Nipozzano Chianti Rufina Riserva aus der Weinbau-Region die Toskana präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rufina Riserva präsentiert Noten von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu.
Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi ist etwas für Weinliebhaber, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Nipozzano Chianti Rufina Riserva kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,6 Gramm Restzucker gekeltert. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Rufína DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi
Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi sind Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese Trauben. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva für 24 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva
Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.
Auszeichnungen für den Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi
Dieser Wein aus Chianti Rufína DOCG begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018
- Mundus Vini - Gold
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