香り 🍷 ブラゾン・ド・レヴァンギル・ポムロルは、カベルネ・フランとメルローの印象的なキュヴェによる贅沢で滑らかな口当たりで魅了します。
🥘 このエクスクイジットな赤ワインは、ラムラグーや詰め物をしたパプリカと完璧に調和し、どんな料理も輝かせます。
🌍 評判の良いシャトー・レヴァンギル・ロートシルトに由来し、ボルドー地方の timeless elegance と伝統を体現しています。
Blason de l'Évangile Pomerol AOP - Château l'Évangile-Rothschild
フランス 
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ボルドー地方のシャトー・レヴァンジル＝ロスチャイルドが手がけるブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールは、グラスの中で濃密な紫紅色を呈します。グラスを軽く回して空気に触れさせると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁にいわゆる「教会のステンドグラス」のような脚が現れます。ボルドーグラスに注ぐと、この旧世界の赤ワインは、プラムやバラの非常に表情豊かなアロマを見事に立ち上がらせ、さらに樽熟成によってもたらされるフルーティーなニュアンスがそれを丸くまとめます。
味わいは、シャトー・レヴァンジル＝ロスチャイルドのブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールが、香り豊かで果実味主体、かつ見事なバランスをもって口中に広がるところから始まります。このビロードのような赤ワインは、力強く多層的な印象を口中で与えます。フィニッシュでは、ボルドーのこの若々しいワインが、驚くほどの長い余韻で楽しませてくれます。再びプラムやバラを思わせるニュアンスが姿を見せます。
シャトー・レヴァンジル＝ロスチャイルド ブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールの醸造
フランス産の力強いブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールは、カベルネ・フランとメルロをブレンドして造られるキュヴェです。ブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールは、まさに徹頭徹尾「旧世界」のワインであり、このフランスワインは、旧世界ワインの成功を明確に裏付ける、格別なヨーロッパ的魅力を放っています。このフランス産赤ワインのブドウは、最適な熟度が確認された後、すべて手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、管理された温度下で小樽による発酵が行われます。発酵終了後、力強いブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールは、オーク樽でさらに15ヶ月間熟成されます。
シャトー・レヴァンジル＝ロスチャイルド ブラスォン・ド・レヴァンジル・ポムロールに合わせる料理
このフランス産赤ワインは、15～18℃に適度に温度調整して楽しむのが最適です。ヒヨコマメとドライイチジク入りのラムラグー、パプリカの肉詰め、あるいはペスト添えの野菜シチューなどの料理に合わせるワインとして理想的です。
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