Chardonnay - Pfannebecker

ラインヘッセン地域のシャルドネは、グラスの中で輝く金色を示しています。シャルドネの最初の香りには、クィン、プラム、ピーチのニュアンスが現れます。フルーティなアスペクトのブーケには、さらにフルーティでバルサミックなニュアンスが加わります。

このドイツワインは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。もちろん、高級ワインに期待されるように、このドイツワインは、ドライでありながらも細やかなバランスを持っています。優れた味わいには、必ずしも残糖が必要というわけではありません。このクリスプな白ワインは、口の中でバランスが取れ、複雑に表現されています。ラインヘッセン地域のこの熟成可能な白ワインのフィナーレは、美しい余韻で際立っています。

ワイナリー・ファンネベッカーのシャルドネの醸造法

この白ワインは、はっきりとした品種に焦点を当てており、それはシャルドネです。このファンネベッカー・ワイナリーの特異でバランスの取れた単一品種ワインには、最高のブドウを収穫しました。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれ、ここで選別されて慎重に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。醸造の後には熟成が続きます。

ワイナリー・ファンネベッカーシャルドネの料理の推奨

このドイツワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが最適です。ココナッツとライムのフィッシュカレー、フルーティなエンダイブサラダ、またはフィッシュと一緒に炒めた野菜との相性が抜群です。

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