Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

ジェラール・ベルトランのエレガントな「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」は、グラスに鮮やかなルビーレッドの色調で現れます。最初にグラスを回すと、このロゼワインには完璧なバランスが感じられ、水っぽくもなく、シロップ状やリキュールのようにもグラスの壁面に現れません。「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」の第一印象の香りには、ポメロ、レモングラス、グレープフルーツのニュアンスが立ち上ります。ブーケのフルーティーな要素には、さらにフルーティーでバルサミコ的なニュアンスが加わります。

ジェラール・ベルトラン「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」は、心地よくドライな味わいを愛好家に届けます。このロゼワインは決して荒々しくも素っ気なくもなく、丸みがありしなやかです。この軽やかなロゼワインは、味わいにおいてバランスが取れ、多層的な印象を示します。フィニッシュでは、この若々しいワインはラングドックというワイン産地からのワインらしく、美しい余韻の長さで魅了します。再びポメロやレモングラスのニュアンスが感じられます。

ジェラール・ベルトラン「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」の醸造

バランスの取れたフランス産「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」は、サンソー、グルナッシュ、シラーのブドウ品種から造られたキュヴェです。「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」は紛れもない旧世界のワインであり、このフランスワインは特有のヨーロッパ的な魅力を放ち、旧世界ワインの成功を明確に裏付けています。サンソー、グルナッシュ、シラーから造られるこのワインのブドウの成熟は、その栽培地域の気候に多分に影響を受けています。ラングドックではブドウは温暖な気候のもとで育ち、とりわけよく熟したブドウと比較的高いモスト重量となって現れます。手摘み収穫の後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数ヶ月間熟成され、その後ついに引き抜かれます。

ジェラール・ベルトラン「Côte des Roses ロゼ 1.5L マグナム」に合わせるお料理のおすすめ

このフランス産ロゼワインは、11～13℃に適度に冷やして、ココナッツとライムのフィッシュカレー、魚入りの中華鍋野菜料理、またはビーツ入り野菜サラダなどの料理とともにお楽しみください。

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