Hebsacker Lemberger trocken - Jürgen Ellwanger

ユルゲン・エルヴァンガー・ヘプサッカー・レンバーガーは、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、美しい輝きを放つルビーレッドの色合いを提供しています。この品種100％のドイツワインは、グラスの中で素晴らしく力強いカシス、ブルーベリー、マルベリー、ブラックベリーの香りを醸し出します。さらに、ブラックティー、オリエンタルスパイス、シナモンのニュアンスも加わります。

ユルゲン・エルヴァンガー・ヘプサッカー・レンバーガーは、楽しむ人にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この赤ワインは、高級ワインで期待されるような粗野さや不足を決して示さず、非常にバランスが取れています。ウィルトゥンベルクのワイン生産地域からのこの赤ワインは、後味で美しい余韻を残し、再びサクランボやプラムの香りを感じさせます。

ユルゲン・エルヴァンガー・ヘプサッカー・レンバーガーの醸造

ウィルトゥンベルクのバランスの取れたヘプサッカー・レンバーガーの基盤は、レンバーガーという品種のブドウです。このドイツの赤ワインのためのブドウは、最適な成熟時にのみ手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウはすぐに圧搾場に運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、ヘプサッカー・レンバーガーは数ヶ月間、微細な酵母とともにハーモナイズされます。

ユルゲン・エルヴァンガー・ヘプサッカー・レンバーガーに合う料理

このドイツの赤ワインは、15-18°Cで温度調整して、ひよこ豆と干しイチジクのラムラグー、ジンジャーローストキャベツとマジョラムのガンスブレスト、または豆とトマトのカルフ・ターフェルシュピッツと合わせて楽しむのが最適です。

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