La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

ピエール・アマディューによるローヌ渓谷の「ラ・グランジェリエ・ヴァッケイラス」は、ワイングラスに濃厚で紫色の色合いを呈します。グラスを振ると、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には強い教会の窓のような跡が現れます。このローヌ渓谷の赤ワインの香りは、森林果実のコンフィチュール、レーズン、モン・シェリチェリー、そして黒カシスの香りで魅了します。さらに香りを追うと、オーク樽の影響により、ジンジャーブレッドスパイス、バニラ、そして葉巻箱のニュアンスが加わります。

このフランスのワインは、そのエレガントでドライな味わいで人々を魅了します。わずか2.6グラムの残糖でボトルに詰められています。この価格帯のワインには当然期待されることですが、完全な乾燥にもかかわらず、このフランスの赤ワインは最上級のバランスで喜ばせます。香りは必ずしも糖分を必要としません。存在感のある果実酸によって、ラ・グランジェリエ・ヴァッケイラスは口の中で見事に新鮮で生き生きとした印象をもたらします。フィニッシュでは、このローヌ渓谷の良質な熟成が可能な赤ワインは、顕著な長さで感動を与えます。再び、干し果物やマルベリーの香りが現れ、後味には粘土の支配する土壌由来のミネラルノートが加わります。

ピエール・アマディューのラ・グランジェリエ・ヴァッケイラスの醸造

この力強いフランスの赤ワインは、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーという品種から醸造されています。ローヌ渓谷では、このワインのためのブドウを生むブドウ vine が粘土質の土壌で育ちます。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれ、そここで選別され慎重に破砕されます。その後、温度管理された環境で樽の中で発酵が行われます。醸造の後、15ヶ月間大きなオーク樽で熟成されます。

ピエール・アマディューのラ・グランジェリエ・ヴァッケイラスにおすすめの料理

このフランスの赤ワインは、15 - 18°Cで最適に楽しむことができます。赤ワインで煮込んだ鶏肉、豆とトマトのカルフターフィン、または生姜の赤キャベツとマジョラムを添えた鴨胸肉のペアリングワインとして完璧です。

ピエール・アマディューのラ・グランジェリエ・ヴァッケイラスの受賞歴

本物のプレミアム製品としての評判に加えて、このピエール・アマディューの赤ワインは、賞を受賞しています。具体的には、2018年のヴィンテージに対して、

• ワインアドボケイト ロバート・M・パーカー - 90ポイント

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