Les Terrasses Rosé Cotes de Provence AOP - Villa Vallombrosa

プロヴァンス地方のヴィラ・ヴァロンブローザが手掛けるレ・テラス・ロゼ・コート・ド・プロヴァンスは、グラスの中で輝きのあるルビー色を呈します。グラスを回すと、このロゼワインは見事なバランスを示し、水っぽくもシロップ状・リキュール状にも見えず、グラスの壁面にちょうどよく現れます。このフランス産キュヴェは、グラスの中でイチゴ、ラズベリー、バラの実に由来する素晴らしく表情豊かな香りを放ち、さらに他の果実のニュアンスも感じられます。

ヴィラ・ヴァロンブローザ レ・テラス・ロゼ・コート・ド・プロヴァンスは、愛好家にとって心地よくドライな味わいを示します。このロゼワインは決して荒々しくも痩せた印象もなく、まろやかでしなやかです。バランスが良く多面的なキャラクターが、この軽やかなロゼワインの味わいに現れます。この若々しいロゼワインのフィナーレは、プロヴァンスのワイン産地らしい良好な余韻で締めくくられます。

ヴィラ・ヴァロンブローザのレ・テラス・ロゼ・コート・ド・プロヴァンスの醸造

バランスの取れたフランス産レ・テラス・ロゼ・コート・ド・プロヴァンスは、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーというブドウ品種から造られたキュヴェです。レ・テラス・ロゼ・コート・ド・プロヴァンスは、まさにオールドワールド・ワインであり、このフランスワインは、ヨーロッパならではの特別な魅力をまとい、オールドワールドのワインが成功を収めていることをはっきりと物語っています。収穫後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。ここで選別された後、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは数か月間、澱とともに熟成され、最後に瓶詰めされます。

ヴィラ・ヴァロンブローザ レ・テラス・ロゼ・コート・ド・プロヴァンスに合う料理

このフランス産ロゼワインは、フルーティーなチコリのサラダ、ココナッツライム風味のフィッシュカレー、魚入りの野菜炒め（中華鍋料理）などの料理と合わせて、理想的には11～13℃の適度に冷えた温度でお楽しみください。

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