Pinot Noir trocken - Weinbiet Manufaktur

ワインビート マニュファクチュールのピノ・ノワールは、一流の赤ワインがよく磨かれたワイングラスに注がれます。そのワインは美しく濃密で明るい赤色を呈しています。赤ワイングラスに注がれると、このドイツの赤ワインは、ドライプラムやブラックベリーの素晴らしい表現力豊かなアロマを明らかにし、他のフルーティーなニュアンスが整った味わいを提供します。

このワインは、そのまっすぐでドライな味わいによって魅了されます。残糖はわずか1.9グラムでボトルに詰められています。ワインに期待されるように、このドイツのワインは、あらゆる乾燥感にもかかわらず、細かなバランスで楽しませてくれます。優れた味わいに多くの残糖は必須ではありません。力強く複雑な風味がこの濃厚な赤ワインを口の中で表現します。バランスのとれたフルーツ酸がピノ・ノワールを柔らかな口当たりで包み込み、同時にジューシーな活気も失わせることはありません。この熟成可能な赤ワインは、ワイン生産地域のプファルツ、特にノイシュタットからのもので、最後は見事な余韻で印象づけられます。フィニッシュは、粘土とローム土に支配された土壌のミネラル的な要素に伴われます。

ワインビート マニュファクチュールのピノ・ノワールの醸造法

この力強いドイツのピノ・ノワールの基盤は、ピノ・ノワール品種のブドウです。プファルツ地域では、ワインのためのブドウを育てるためのブドウの木がローム土と粘土の土壌に生えています。この赤ワインのワインベリーは、完璧に熟したとき、香りを保つために特に迅速に、できるだけ朝に収穫されます。収穫後、ワイン用のブドウは素早くプレスハウスに運ばれます。ここで、選別されて慎重に粉砕されます。その後、温度を管理しながらステンレスタンクで発酵が行われます。その後、ピノ・ノワールは数ヶ月間、細かい澱の上でさらなる調和を図ります。

ワインビート マニュファクチュールのピノ・ノワールの料理の推奨

このドイツのワインは、15〜18°C にて適温で楽しむのが最適です。詰め物をしたピーマン、ひよこ豆とドライイチジクを使ったラムラグー、またはブフ・ブルギニョンとのペアリングにぴったりです。

• その他の製品 Weinbiet Manufaktur eG