Rouge Bordeaux AOC - Virecourt

ヴィレクール・ルージュ・ボルドーは、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く紫紅色の色合いが明らかになります。ルージュ・ボルドーの最初の香りは、プラム、ブルーベリー、スモモのノートで心地よく包みこまれます。フルーティーな香りには、オークの木、トーストしたバリック、葉巻の箱が加わります。

ヴィレクール・ルージュ・ボルドーは、ワイン愛好者にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この赤ワインは、粗野さや乏しさを見せることなく、まろやかでしなやかな印象を持ちます。舌の上では、このバランスの取れた赤ワインが非常に濃厚なテクスチャーを特徴としています。最後には、この若々しいボルドー地方の赤ワインが驚くべき長さで魅了します。再び、黒さくらんぼやプラムの香りが現れます。長い余韻には、泥灰土と石灰岩が支配する土壌のミネラルノートも加わります。

ヴィレクール・ルージュ・ボルドーのヴィニフィカシオン

ヴィレクールの一流で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ・ルージュ・ボルドーの基盤は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウです。ブドウはボルドーで最適な条件の下に育ちます。ブドウの木は、石灰岩、粘土、泥灰土の土壌に深く根を下ろします。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、ルージュ・ボルドーは数ヶ月間、細かい澱の上でハーモナイズされることができます。

ヴィレクール・ルージュ・ボルドーの料理提案

このフランスの赤ワインは、15-18°Cに温めて、ケイパーとトマトソースのスパゲッティ、アーモンド入りのほうれん草グラタン、またはひよこ豆カレーと一緒に楽しむのがベストです。

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