Secco weiß trocken - Emil Bauer

グラスの中で、エミール・バウアーが手がけたセッコ・ヴァイスは、美しい輝きを放つ淡黄色の色合いをしています。このセッコの泡立ちは、グラスの中で持続的で繊細に輝いています。香りでは、このエミール・バウアーのスパークリングワインが様々なアプリコット、パパイヤ、ワインバークピーチ、クイット、ガリアメロンを表現しています。

エミール・バウアーのこの白ワインは、ドライなワインを好むすべてのワイン愛好者にとって適切な選択です。それでも、けっして無味乾燥ではなく、まろやかで滑らかです。舌の上では、この軽やかなスパークリングワインが非常にパリっとしたテクスチャーを特徴としています。このパルツのワイン生産地域からのセッコのフィナーレは、良好な余韻で惹きつけられます。後味は、ロームと石灰岩が支配する土壌のミネラルノートによっても引き立てられます。

エミール・バウアー・セッコ・ヴァイスの vinifikation

ドイツからのエレガントなセッコ・ヴァイスは、ミュラー・トゥルガウ、リースリング、ヴァイサーバーガンダーというブドウ品種から醸造されたキュヴェです。パルツでは、このワインのためのブドウを生産するブドウの木が、粘土、石灰岩、ロームの土壌で育てられています。手摘みの後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、優しく粉砕されます。その後、基礎ワインの発酵が行われます。

エミール・バウアーのセッコ・ヴァイスに対する料理の提案

このドイツのセッコを5 - 7°Cで非常に良く冷やして、ココナッツ・ケフィア・クリーム、マンデルミルク・ゼリーにライチ、またはブラックベリー・クリームデザートのお供としてお楽しみください。

• その他の製品 Emil Bauer & Söhne