Sélection Spéciale GSM - Les Jamelles

レ・ジャメルのセレクション・スペシャルGSMは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産された、しっかりとした風味、濃縮感、複雑さを持つ赤ワインのキュヴェです。この赤ワインは、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルの品種から作られています。

グラスの中で、このワインは豊かな紫赤色にルビーの輝きを放っています。香りは、ラズベリーピューレやオレンジの皮の香りを感じさせる魅力的なブーケを楽しませてくれます。さらに、控えめなリコリスやココアのノートが加わります。口に含むと、このフランスの赤ワインは素晴らしい深みを持ち、完璧な果実味に満ちています。絹のようなタンニンは、フルボディのワインに非常に良く溶け込んでおり、心地よい長いフィニッシュへと導きます。

レ・ジャメル セレクション・スペシャルGSMの醸造

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブドウは、50年以上の歴史を持つブドウの木から収穫されます。グルナッシュはミネルヴォワ地方が産地で、ムールヴェードルはコルビエール地方、シラーはラルザのテラスに根を下ろしています。

収穫されたブドウは、すぐにレ・ジャメルのワイナリーに運ばれます。そこで、まず温度管理されたステンレスタンクで果汁を発酵させます。その後、このワインは10ヶ月間バリックで熟成されます。最後に、この赤ワインは濾過されずに瓶詰めされます。

GSMレ・ジャメル セレクション・スペシャルのペアリング提案

このフランスの辛口赤ワインは、ハーブを添えたラムレッグ、バンドヌードルと共に楽しむ野生の肉の煮込み、または選りすぐりのチーズと素晴らしい相性を誇ります。

• その他の製品 Les Jamelles