Tutti Frutti Rosé - Arrogant Frog

ラングドックのワイン生産地域から生まれたトゥッティ・フルッティ・ロゼは、グラスの中で輝くようないちご色のロゼとして姿を現します。このラングドック産ロゼワインのブーケは、ドライプルーン、カシス、シャドンモレル（酸味のあるダークチェリー）、フルーツブレッドのニュアンスで魅了します。特にそのフルーティーさが、このワインをいっそう特別なものにしています。

このワインはエレガントでドライな味わいで心を惹きつけ、残糖はわずか3.3グラムで瓶詰めされています。5ユーロを超える価格帯のワインに当然期待されるように、このフランスワインは辛口でありながらも実に見事なバランスで楽しませてくれます。アロマは必ずしも多くの残糖を必要としません。口に含むと、この軽やかなロゼワインのテクスチャーは見事に絹のようになめらかに感じられます。生き生きとした果実酸によって、トゥッティ・フルッティ・ロゼは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、ラングドックのワイン生産地域からの熟成可能なこのロゼワインが、最終的に見事な余韻の長さで魅了します。再びスミレやブルーベリーのニュアンスが現れます。アフターには、粘土と石灰岩を主体とする土壌由来のミネラル感も加わります。

Arrogant Frog トゥッティ・フルッティ・ロゼの醸造

エレガントなラングドック産トゥッティ・フルッティ・ロゼのベースとなるのは、サンソー、ガルナッチャ、シラーのブドウ品種です。ラングドックでは、このワインのためのブドウを実らせるブドウ樹は、粘土と石灰岩の土壌で育ちます。

トゥッティ・フルッティ・ロゼは、まさに徹底して“旧世界のワイン”であり、このフランスワインは非常にヨーロッパ的な魅力を放ち、旧世界ワインの成功をはっきりと物語っています。

手摘み収穫の後、ブドウは可能な限り素早くセラーへ運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは澱とともに数カ月間熟成し、その後ようやく瓶詰めされます。

Arrogant Frog トゥッティ・フルッティ・ロゼに合う料理

このフランス産ロゼワインは、よく冷やして8～10℃でお楽しみください。ロールキャベツ、ペスト入り野菜シチュー、あるいはフルーティーなエンダイブサラダなどの料理の伴に理想的です。

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