Aroma Cuvée Drei zu Eins trocken - A. Diehl

A. Diehlのアロマキュヴェ「ドライ シューツア インス」がグラスに注がれると、最高級の白ワインが現れます。そこには素晴らしい輝きを放つ、明るい黄色の色合いが広がります。理想的には白ワイン用のグラスに注がれ、この古い世界の白ワインは、スターフルーツ、マンゴー、パイナップル、ガリアメロンの素晴らしく表現力豊かなアロマを明らかにし、フルカカオチョコレート、ローストヘーゼルナッツ、クルミがアクセントとなっています。

A. Diehlのこの白ワインは、ドライなワインを好むすべてのワイン愛好者にぴったりの一本です。しかし、価格帯が高めのワインでよく期待されるような乏しい印象や硬さは決して見せません。口に含むと、このバランスの取れた白ワインは非常に密度の高いテクスチャーを特徴としています。その鮮烈な果実酸により、アロマキュヴェ「ドライ シューツア インス」が口の中で驚くほど新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻では、この熟成可能なワインがパルツァー地域からのものであり、良い長さで最後まで楽しませてくれます。再びパパイヤとパイナップルのニュアンスを示しています。

A. Diehlのアロマキュヴェ「ドライ シューツア インス」のヴィニフィケーション

A. Diehlの最高級で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ、アロマキュヴェ「ドライ シューツア インス」の出発点は、ムスカテル、リースリング、シェーレーベのブドウです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されつつ丁寧に潰されます。その後、制御された温度でのステンレスタンクでの発酵が続きます。発酵の後、数ヶ月間の細かい酵母の上での熟成が行われ、最終的にワインがボトルに詰められます。

A. Diehlのアロマキュヴェ「ドライ シューツア インス」に合う料理の提案

このドイツの白ワインは、8 - 10℃によく冷やして、ココナッツライムフィッシュカレー、ヨーグルトミントペーストのスパゲティ、またはフルーティなエンダイブサラダとの相性が最適です。

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