Blaneo Syrah Navarra DO - Pagos De Araiz

グラスの中で、Pagos De AraizのBlaneo Syrah Navarraは濃密な紫紅色を示しています。グラスを傾けると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁に教会の窓のような模様が現れます。このPagos De Araizの赤ワインは、ラベンダー、黒スグリ、ブラックチェリー、ユリ、プルーンなど、多様な香りを鼻に提供します。さらに印象的なのは、小さな木樽での熟成により、ジンジャーブレッドのスパイス、オリエンタルスパイス、ビターチョコレートといったアロマが加わることです。

このPagos De Araizの赤は、残糖分が少ないワインを好むすべての愛好者にぴったりです。それでも決して乏しいわけではなく、むしろまろやかでしなやかです。この濃厚でベルベットのような赤ワインは、口の中で力強く複雑に表現されます。穏やかな果実酸によって、Blaneo Syrah Navarraは心地よい口当たりを持ちながらも、フレッシュさを失うことはありません。このアラゴンのワイン産地、具体的にはNavarra DOからの赤ワインのフィナーレは、十分な余韻で感動を与えます。

Pagos De AraizのBlaneo Syrah Navarraの醸造

このスペインの力強い赤ワインは、シラー種から作られています。Blaneo Syrah Navarraは、まさに旧世界のワインの真髄であり、このスペインのワインは、旧世界のワインが成功を収めることを明確に示す、特別なヨーロッパの魅力を持っています。手摘みの後、ブドウは速やかにワイナリーに運ばれます。ここで選別され、優しく圧搾されます。次に、コントロールされた温度で小さな木樽で発酵が行われます。その後、オークのバリックで10か月間の熟成が続きます。

Pagos De Araiz Blaneo Syrah Navarraにおすすめの料理

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて楽しむのが最適です。エンドウ豆添えの鴨胸肉、詰め物をしたパプリカ、キャベツのロールなどと完璧に合います。

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