Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 l halbe Flasche - Chateau Rieussec

グラスに注ぐと、Chateau Rieussec が手掛けた Carmes de Rieussec Sauternes ハーフボトルは、濃密な淡黄色の色調を示します。ワイングラスの中で軽くスワリングして空気に触れさせると、この白ワイン、デザートワインは高い粘性をあらわにし、グラスの縁にくっきりとした“教会の窓”が現れます。グラスの中でしばらく時間を置くと、この旧世界の白ワイン、デザートワインは、洋ナシの実に表情豊かなアロマを放ち、シトラスフルーツや蜂蜜のニュアンスによって見事に丸みを帯びてきます。

Carmes de Rieussec Sauternes ハーフボトルは、心地よい甘口の味わいプロファイルで醸造されているため、格別にフルーティーでビロードのようなワインと正当に評することができます。ボルドー地方、より正確にはソーテルヌ産のこの白ワイン、デザートワインのフィナーレは、美しい余韻とともに飲み手を魅了します。

Chateau Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes ハーフボトルの醸造

力強い Carmes de Rieussec Sauternes ハーフボトルは、フランス産のムスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンのブドウ品種から造られるキュヴェです。もちろん、この Carmes de Rieussec Sauternes ハーフボトルは、ソーテルヌの土壌だけに規定されるものではありません。このフランスワインは、文字通り旧世界のワインと呼ぶにふさわしく、きわめて印象的な姿を見せてくれます。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後。

Chateau Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes ハーフボトルに合う料理

このフランス産の白ワイン、デザートワインは、よく冷やして 8～10℃でお楽しみください。ブラックベリーと生クリームのデザート、ライチ入りアーモンドミルクゼリー、あるいはピーチとパッションフルーツのデザートなどの一品とともにお召し上がりいただくのが最適です。

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