Champagne Rosé Extra Brut - Leclerc Briant

ルクレール・ブリアン・シャンパーニュ・ロゼ・エクストラ・ブリュットは、一級品のヴィーガン・スパークリングワインとしてグラスに注がれます。グラスの中には、見事に輝く淡い赤色が広がります。このスパークリングワインの泡立ちは、非常に繊細でエレガント、しかも長く続き、グラスの中で美しくきらめきます。グラスを軽く回して空気に触れさせると、このスパークリングワインは素晴らしい輝きを放ち、生き生きとグラスの中で踊るように見えます。グラスの中でルクレール・ブリアンのこのスパークリングワインは、マルメロ、ガリアメロン、グアバ、パイナップル、フィサリスのアロマを、他のさまざまなフルーティーなニュアンスと共に立ち上がらせます。口に含むと、この軽やかなスパークリングワインは、非常にシルキーな質感によって特徴づけられます。バランスの取れた酸味により、シャンパーニュ・ロゼ・エクストラ・ブリュットは、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、心地よい口当たりで舌を楽しませます。余韻では、このシャンパーニュ産のスパークリングワインは、美しい長さで魅了します。再びマルメロや洋梨を思わせるニュアンスが現れます。

ルクレール・ブリアンのシャンパーニュ・ロゼ・エクストラ・ブリュットの醸造

ルクレール・ブリアンの一級品で実にエレガントなキュヴェ、シャンパーニュ・ロゼ・エクストラ・ブリュットの出発点となるのは、シャルドネとピノ・ノワールのブドウです。収穫後、ブドウはできるだけ早くセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧にプレスされます。その後、ベースワインの発酵が行われます。ワインが完成したのち、シャンパーニュ・ロゼ・エクストラ・ブリュットは慎重に調和が図られます。

ルクレール・ブリアンのシャンパーニュ・ロゼ・エクストラ・ブリュットの料理との相性

このフランス産ヴィーガン・スパークリングワインは、8〜10℃にしっかりと冷やして、サーモン入りポテトフライパン料理、ポロネギのトルティージャ、あるいはロールキャベツなどの料理と一緒にお楽しみください。

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