Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Vieux Télégraphe

力強いヴュー・テレグラフのシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュは、グラスの中で濃密な紫がかった赤色に輝きます。最初にグラスを軽く回すと、この赤ワインは高い密度とボリューム感を示し、グラスの縁にはいわゆる「教会のステンドグラス」のような液だまりが現れます。シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュの第一印象の香りには、クワの実、カシス、ブルーベリーが感じられます。フルーティーなブーケの要素に加え、さらに果実味豊かなバルサミコ調のニュアンスなど、樽熟成由来の香りが寄り添います。

口に含むと、ヴュー・テレグラフのシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュは、たいへんアロマティックで果実味が前面に出ながらも見事にバランスが取れています。力強いこの赤ワインのテクスチャーは、味わいの上でもじつに肉厚です。シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュの酸は際立って穏やかで、それがこのワインを実にしなやかでなめらかな飲み心地にしています。フィニッシュでは、この非常に長期熟成型のワインはローヌ渓谷という産地の潜在力を示すかのように、並外れた余韻の長さで魅了します。後味には再びクワの実やブラックベリーのニュアンスが表れます。

ヴュー・テレグラフによるシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュの醸造

力強いシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュのベースとなるのは、ローヌ渓谷で栽培されるグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーのブドウです。シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュは、気候的・スタイル的な要素から見ても、シャトーヌフ・デュ・パプというアペラシオンの特徴を色濃く反映しています。このフランスワインは、最良の意味で「旧世界のワイン」と呼ぶことができ、その佇まいはきわめて印象的です。フランス産のこの赤ワインに用いられるブドウは、完璧に熟したタイミングで、すべて手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれ、ここで選果と丁寧な破砕が行われます。その後、管理された温度のもと小樽で発酵が行われます。発酵終了後、シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュはさらに36カ月にわたりオーク樽で熟成されます。

ヴュー・テレグラフのシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュのペアリング提案

このフランスワインは、15～18℃に適温に整えてお楽しみいただくのが理想的です。ヒヨコマメとドライいちじくを添えたラムラグー、牛肉のミートボール入り野菜クスクス、あるいは鶏の赤ワイン煮込みなどの料理と完璧な相性を見せます。

ヴュー・テレグラフのシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュの受賞歴

アイコンワインとしての名声に加え、このヴュー・テレグラフのワインは90点台を超える評価や受賞歴も誇ります。2018年ヴィンテージの詳細は以下の通りです。

• Wine Advocate Robert M. Parker - 96点

• その他の製品 Vignobles Brunier