Domaine De Chevalier AOC Pessac-Léognan Gc Classé - Bordeaux Premium-Selektion

Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classéは、Bordeaux Premium-Selektionによるボルドー産の1本で、グラスの中で輝きのあるルビーの色調を見せます。最初の香りでは、ブラックベリーのニュアンスが心地よく立ち上がり、さらにカシスやクランベリーといったフルーティーなアロマがブーケに加わります。

Bordeaux Premium-Selektion Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classéは、味わいは見事なまでにドライで、赤ワインにありがちな粗野さや痩せた印象とは無縁です。ボルドー地方、より正確にはペサック・レオニャンの産地に由来する、この非常に熟成ポテンシャルの高い赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻で飲み手を魅了します。さらに、砂利と粘土が主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスが後味を彩ります。

Vinifikation des Bordeaux Premium-Selektion Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé

バランスのとれたDomaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classéを形作るのは、ボルドー産のカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド各品種のブドウです。ボルドーでは、このワインのためのブドウ樹は粘土と砂利の土壌に植えられています。手摘み収穫の後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれ、そこで選別と慎重な破砕が行われます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が進められます。発酵が終了した後に……。

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