エディション・ソーヴィニヨン・ブラン・トロcken - ベルクドルト・ライフ＆ネット

グラスの中で、ベルクドルト・ライフ＆ネットのエディション・ソーヴィニヨン・ブランは、明るい黄緑色を示します。この白ワインは、レモンやスグリの香りを呈し、ミネラルが加わっています。口の中では、ベルクドルト・ライフ＆ネットのエディション・ソーヴィニヨン・ブランが快適なアロマとフルーティーさ、バランスの取れた味わいで始まります。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは、非常にシャキッとした軽やかなテクスチャーを特徴づけます。活き活きとしたフルーツ酸によって、このエディション・ソーヴィニヨン・ブランは口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しいワインが最終的に、パルツ地方から素晴らしい長さで魅了します。再びスグリやレモンのニュアンスが現れます。余韻には、ロス土壌と粘土が支配する土壌のミネラルのノートが加わります。

ベルクドルト・ライフ＆ネット エディション・ソーヴィニヨン・ブランの醸造

ドイツのバランスの取れたエディション・ソーヴィニヨン・ブランの基盤は、ソーヴィニヨン・ブラン品種のブドウです。パルツ地方では、ワインのためのブドウを生産するブドウの木が、粘土とロス土壌からなる土壌で育ちます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーへ運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間、澱の上で熟成され、最後にボトリングされます。

ベルクドルト・ライフ＆ネットのエディション・ソーヴィニヨン・ブランの食事の推奨

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cにしっかり冷やして、タイムを使った玉ねぎケーキ、カボチャのグラタン、またはサーモンとフェンネルのオムレツの伴侶として楽しむのが最適です。

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