Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

ガスコーニュ産、ジェゲルレーナー＆プラタヴィエラによるエリザベート・ミディアム・スイート・ヴィニュロンヌ・コート・ド・ガスコーニュは、グラスを回すと輝くプラチナイエローの色合いを見せます。香りでは、このジェゲルレーナー＆プラタヴィエラの白ワインは、実にさまざまな桃やマンゴーのアロマを呈します。

エレガントなジェゲルレーナー＆プラタヴィエラ エリザベート・ミディアム・スイート・ヴィニュロンヌ・コート・ド・ガスコーニュは、口中で非常にフルーティーな味わいを私たちに届けてくれますが、これはひとえに残糖のある味わいのプロファイルによるものでもあります。バランスが取れ、複雑味も備えたこの軽やかな白ワインは、味わいの面でも見事な調和を示します。程よいフルーツ酸により、エリザベート・ミディアム・スイート・ヴィニュロンヌ・コート・ド・ガスコーニュは、フレッシュさを失うことなく、ビロードのような口当たりで舌を包み込みます。ガスコーニュのワイン産地に由来するこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。

ジェゲルレーナー＆プラタヴィエラによるエリザベート・ミディアム・スイート・ヴィニュロンヌ・コート・ド・ガスコーニュの醸造

このワインは、グロ・マンサンというブドウ品種に明確な焦点を当てています。この、並外れてバランスの取れた単一品種ワインのために、ジェゲルレーナー＆プラタヴィエラでは一級のブドウのみが収穫されました。収穫後、ブドウは可能な限り迅速に圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは瓶詰めされる前に数か月間、澱の上で熟成されます。

ジェゲルレーナー＆プラタヴィエラ エリザベート・ミディアム・スイート・ヴィニュロンヌ・コート・ド・ガスコーニュの料理との相性

このフランス産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが最適です。ベイクドアップルのヨーグルトソース添え、ブラックベリーと生クリームのデザート、あるいはライチ入りアーモンドミルクゼリーなどの料理と完璧な相性を見せます。

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