Falerio dei Colli Ascolani DOC - Velenosi

ヴェレノージ・ファレリオ・デイ・コッリ・アスコラーニは、グラスに注がれた一級品の白ワインである。素晴らしく輝きのある淡い黄色をしている。このヴェレノーシの白ワインは、オレンジ、ジャスミン、スイカズラ、レモン、ライムなど、あらゆる種類の香りが鼻に抜ける。

ヴェレノージ・ファレリオ・デイ・コッリ・アスコラーニは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に少ない残糖で瓶詰めされた。価格帯の上の方のワインに期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。フィニッシュでは、マルケのこの若々しい白ワインは、その美しい余韻の長さでついに楽しませてくれる。再びスイカズラと金柑のヒントがある。

ヴェレノージ・ファレリオ・デイ・コッリ・アスコラーニ

イタリア産のこのエレガントな白ワインは、パッセリーナ、ペコリーノ、トレッビアーノ種から造られる。ブドウはマルケ州の最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は砂質土壌に深く根を張る。ファレリオ・デイ・コッリ・アスコラーニ用のブドウは、最適な成熟期に、粗く選択性の低い機械の助けを借りずに、もっぱら手摘みで収穫される。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ファレリオ・デイ・コッリ・アスコラーニは数ヶ月間、上質な澱の上で調和し続けることができる。

ヴェレノージ産ファレリオ・デイ・コッリ・アスコラーニのおすすめ料理

このイタリアの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。サーモンとジャガイモのフライパン、アーモンド入りほうれん草のグラタン、ペースト入り野菜のシチューなどに完璧に合います。

• その他の製品 Velenosi