Malvasia Terre Di Aquileia Ninive - Tarlao

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のワイン生産地域で造られるマルヴァジーア・テッレ・ディ・アクイレイア・ニニヴェは、グラスの中で濃密な黄金色を呈します。このイタリア産単一品種ワインは、グラスの中でレモンの素晴らしく表情豊かな香りを見事に示し、さらにライムやミネラルのニュアンスも加わります。

タルラオのマルヴァジーア・テッレ・ディ・アクイレイア・ニニヴェは、ワイン愛好家に心地よい辛口として映ります。この白ワインは決して荒々しさやそっけなさを感じさせず、丸みがありしなやかなスタイルです。力強く多層的な印象を与えるこのふくよかで歯切れのよい白ワインは、口中で豊かな存在感を発揮します。フィニッシュでは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのワイン産地らしい見事な余韻の長さで魅了し、再びレモンを思わせるニュアンスが感じられます。

タルラオによるマルヴァジーア・テッレ・ディ・アクイレイア・ニニヴェの醸造

この力強いマルヴァジーア・テッレ・ディ・アクイレイア・ニニヴェは、イタリア産のマルヴァジーア・ビアンカ種を単一で用いて醸造されたワインです。収穫後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵ののち、瓶詰めされる前に数か月間シュール・リー（澱とともに）熟成が行われます。

タルラオ・マルヴァジーア・テッレ・ディ・アクイレイア・ニニヴェに合う料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが最適です。ヨーグルトとミントのペストを和えたスパゲッティ、ペストを添えた野菜の煮込み料理、ケッパーとトマトソースのスパゲッティなどの料理の理想的なパートナーとなります。

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