Morgon Domaine des Hospices de Belleville AOC - Joseph Drouhin

モルゴン ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィルは、ブルゴーニュのジョセフ・ドリューアンによる作品で、グラスには鮮やかで明るい赤色が広がります。香りには、さまざまなブルーベリー、ブラックベリー、マルベリー、黒カシスが感じられます。それだけでなく、大きな木樽での熟成により、オリエンタルスパイス、ビターチョコレート、カカオ豆といったさらなるアロマが加わります。

このジョセフ・ドリューアンの乾燥赤ワインは、骨の髄までドライなものを楽しみたい人々のためのものです。口の中では、このバランスの取れた赤ワインが非常に肉厚で絹のようなテクスチャーを際立たせます。フィニッシュでは、ブルゴーニュのこの熟成可能な赤ワインが、美しい余韻を持って、再びブラックベリーとブルーベリーのニュアンスを見せます。

ジョセフ・ドリューアン モルゴン ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィルのワイン醸造

このワインは、明確に一つのブドウ品種、つまりガメイに焦点を当てています。この非常にバランスの取れた品種100%のワインは、ジョセフ・ドリューアンが完璧な選果を行ったものです。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれ、選別された後に丁寧に破砕されます。その後、コントロールされた温度で大きな木樽内で発酵が行われます。発酵が終わった後、モルゴン ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィルは、オークの500リットルの木樽で数ヶ月間熟成されます。

ジョセフ・ドリューアン モルゴン ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィルの料理のおすすめ

このフランスの赤ワインを15 - 18°Cに温度調整した状態で、ボーフ・ブルギニョン、野菜クスクスとビーフパティ、または豆とトマトを添えた子牛のターフスピッツの料理と一緒に楽しむのが理想的です。

• その他の製品 Joseph Drouhin