マスカット・フィンハーブ - ベルクドルト・ライフ & ネット

ドイツのワイン生産地域パルツのムスカテラは、甘口ワイングラスで輝く明るい黄色の色合いを見せます。ムスカテラの最初の香りは、桃、オレンジ、バラのニュアンスで心地よく香ります。果実の要素に、ムスカットとコーヒー/モカが加わります。

エレガントなベルクドルト-ライフ & ネットのムスカテラは、口の中で信じられないほど果実味豊かな味わいを明らかにし、その理由は当然、その残糖のプロファイルに起因しています。バランスが取れ、層次のあるこのパリッとした軽い白ワインは、口の中でプレゼンテーションされます。バランスの取れた果実酸によって、ムスカテラは口の中で柔らかい感触を醸し出しながらも、ジューシーな生き生きとした味わいを失うことはありません。フィニッシュでは、この若々しい白ワインがパルツ地域から良い余韻をもって楽しませてくれます。再び桃やイチジクの香りが現れ、後味には粘土質とローム土に支配された土壌のミネラルなニュアンスが加わります。

ベルクドルト-ライフ & ネットのムスカテラの醸造

このバランスの取れたドイツの白ワインは、ムスカテラ品種から作られています。パルツでは、このワイン用のブドウを生み出すブドウが粘土質とローム土の上で育ちます。収穫の後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、コントロールされた温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間、細かい酵母の上で熟成され、最終的にワインが引き上げられます。

ベルクドルト-ライフ & ネットのムスカテラの料理のおすすめ

このドイツの白ワインは、11 - 13°Cで程よく冷やして、桃とマルクワジャのデザート、グラスのバナナトライフル、魚を使ったワック野菜の料理と一緒に楽しむのが理想的です。

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