Rebstoff Rot - Keth

ケトゥ・レープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンは、一級品のヴィーガン赤ワインであり、グラスに注ぐと見事に輝く紫紅色を呈します。このドイツ産キュヴェは、グラスの中でブラックベリー、マルベリー、ブルーベリー、カシスの気品ある香りを心地よく漂わせ、さらにさまざまな果実のニュアンスが加わります。

ケトゥのレープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンは、辛口を好む愛好家に最適ですが、高価格帯のワインに期待されるような素っ気なさや荒々しさはまったく感じさせません。口に含むと、このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーは見事にシルキーです。印象的なフルーツ酸により、レープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした表情を見せます。余韻では、ラインヘッセンのワイン産地から生まれたこの若々しいワインが、心地よい長さで魅了し、再びブルーベリーやカシスのニュアンスが感じられます。

ケトゥ・レープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンの醸造

このバランスに優れたドイツ産レープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンの基となるのは、カベルネ・ドルサとレゲントというブドウ品種の果実です。収穫後、ブドウはすみやかに圧搾室へと運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後。ワインの仕上げの後、レープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンは慎重に調和が図られます。

ケトゥ・レープシュトッフ・ロート Qw ラインヘッセンのペアリング提案

このドイツ産ヴィーガン赤ワインは、15～18°Cに適温にして、ネギのトルティージャ、カボチャのグラタン、またはペスト入り野菜シチューなどの料理とともにお楽しみください。

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