S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC - Argiolas

アルジオラスのS'Elegas Nuragus di Cagliari DOCは、グラスの中で麦わら色に輝き、ブーケはフルーティーでスパイシーなアロマを示し、口に含むと、この美味しい白ワインは力強い風味を呈し、フルボディで辛口、わずかに酸味があり、後味にはヌラガス種の典型的な特徴である繊細な苦味が感じられます。

アルジオラス産S'Elegas Nuragus di Cagliari DOCの醸造法

このサルデーニャの白ワインは、土着品種であるヌラガス100％で造られている。ブドウは収穫後、空気圧プレス機で非常に優しくプレスされ、14℃で自然にデカンテーションされ、ステンレスタンクで約18日間、温度管理された状態で発酵される。熟成も温度管理されたステンレス・タンクで行われる。

S'Elegas Nuragus di Cagliari from Argiolas

サルデーニャ南部の飲みやすい白ワインで、シーフード、コールドカット、野菜、オーブンからの魚料理、ポテトとフレッシュトマトを添えた鶏肉、若いチーズ、若い柔らかいチーズを使った典型的な地元の前菜によく合います。

アルジオラスのヌーラグス・ディ・カリアリの受賞歴

• ワイン・エンスージアスト：2014年と2011年は89点
• ワイン・アドヴォケイト・ロバート・パーカー：2014年88点
• ドゥエミラヴィーニ：2016年3つ星
• ヴェロネッリ：2016年88点2つ星
• ヴィニブオーニ・ディターリア：2016年3つ星

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