Scheurebe Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

フランケンにあるフュルストリヒ・カステルシェ・ドメーネナムのショイレーベ・エステートワインは、グラスの中でスワリングすると、明るいライトイエローが現れる。フランケンのこの白ワインのブーケは、アプリコット、桃、スグリ、ライチのヒントで魅了する。そのフルーティーなキャラクターがこのワインを特別なものにしている。

口に含むと、Fürstlich Castell'sches DomänenamtのScheurebe Gutsweinは素晴らしく辛口で、グリップがあり、アロマティックに始まる。このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしくクリスピーだ。存在感のある果実の酸味のおかげで、ショイレーベのエステートワインは印象的なほどフレッシュで生き生きとした口当たりだ。フランケン地方のこの白ワインのフィニッシュには、素敵な余韻がある。

フュルストリヒ・カステルシェ・ドメーネナントのショイレーベ・エステート・ワインの醸造

このワインは、明らかにショイレーベという1つのブドウ品種に焦点を当てている。フュルストリヒ・カステル・シェス・ドメーネナムトのこの非常にバランスのとれた単一品種ワインのために、一級品のブドウだけが収穫された。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで葡萄は選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ショイレーベのエステート・ワインは数ヶ月間、上質な澱の上でさらに調和させられる。

フュルストリヒ・カステルシェ・ドメーネナントのショイレーベ・グッツヴァインのおすすめポイント

このドイツワインは、様々な料理のお供に最適ですが、そのまま飲んでも楽しめます。

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